1667 Single Barrel Jamaica 2012 0,7l 64,4%
Kód: 4496
Detailní popis produktu
Výrobce: 1667
Destilace: Září 2012
Styl destilace: Kotlíková
Destilerie: “Destilováno v Lluidas vale” - Worthy Park
Surovina: Melasa
Doba zrání: Tropické - 8 let, Kontinentální - 2 roky
Zrání (sud): Bourbon
Síla alkoholu: Sudová, 64,4%
Přidaný cukr: Žádný
Chill-filtered: Ne
Lahvování: Srpen 2022
Počet lahví: 237
Popis: Single Barrel Jamaica 2012 je destilovaný rum z melasy kotlíkovou metodou. Destilován byl v říjnu 2012 na Jamaice. Následně zrál v tropických podmínkách Jamaicy po dobu 8 let v sudu po bourbonu. V roce 2020 byl převezen do evropy a znovu naplněn do jedenkrát použitého sudu po bourbonu. Lahvován byl v srpnu 2022 do pouhých 237 lahví v sudové síle 64,4%. Nebyla použita filtrace za studena.
Chuťový profil:
Profil: Intenzivní suchý esterový profil, ovocný a šťavnatý.
Barva: Světle jantarová.
Vůně: Melasa, hnědý cukr, švestky, dřevo, koření, exotické ovoce.
Chuť: Opálené dřevo, kouř, melasa, med, marcipán, vanilka, fermentované ovoce, rozinky, fíky.
Závěr: Dlouhý hřejivý ovocně sladký.
Petr Liska
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
O značce - 1667 Rare Rums Company
Vše u nás začalo jako běžné posezení s přáteli u dobré flašky alkoholu. Ze začátku to byla whiskey, brandy a nebo občasný sladší rum. Postupem času jsme se však více a více propíjeli do rumového světa, který nás oslovil nejvíce ve své surové síle. Navy, Overproof, Cask Strength, Limited Edition, Single Barrel se stalo naším vyhledávacím zaklínadlem a sortiment k ochutnání se začínal tenčit. A tak vznikl nápad zkusit udělat vlastní edice, která nás bude bavit a budeme mít co pít.
Tak se zrodila 1667 Rare Rums Company.
2019 - Rumový objev
Vše u nás začalo jako běžné posezení s přáteli u dobré flašky alkoholu. Ze začátku to byla whiskey, brandy a nebo občasný sladší rum. Postupem času jsme se však
více a více propíjeli do rumovéhosvěta, který nás oslovil nejvíce ve své surové síle.
Červen 2021 - Prvotní nápad
Vzhledem k tomu, že jsme začali degustovat více a více prémiových, až ultra prémiových rumů, tak jsme si říkali kam se v degustaci můžeme dále posunout. A zde se zrodil nápad, co si sehnat vlastní stařený sud.
Červenec 2021 - Průzkum možností
Začali jsme se zajímat o celý proces nákupu, dovezení a následném lahvování sudů. Bylo to pro nás velmi obohacující a získávali jsme postupně potřebné kontakty. Díky tomu jsme byly více a více přesvědčeni, že chceme projekt realizovat.
Srpen 2021 - Realizace projektu
Podařilo se nám navázat dvě důležité spolupráce. Jednou z nich a asi i tou nejdůležitější je s GALLI DISTILLERY. Lihovarem z Dolního Podluží, jenž nám pomohl s kompletním procesem „ze sudu až do lahví“. A následně také spoluprací s Dům Tisku, z Ústí nad Labem. Kvalitní tiskárnou, jenž nám pomáhá realizovat naše vize ohledně tiskovin.
Prosinec 2021 - Ochutnávka sudů
Dostali jsme se konečně k sudům, které jsme museli otestovat a vybrat z nich ty nejlepší pro naší první sérii. Bylo to velmi náročné, jelikož bylo opravdu z čeho vybírat.
Leden 2022 - Povolení
Před dovozem sudů, jsme museli mít povolení k dovozu rumu v dubových sudech a zde začal boj. Pro Celní správu jsme byli první, jenž se sem snažili dovést rum v dubových sudech. Boj o povelení byl dlouhý, ale úspěšný.
Červen - Listopad 2022 - Lahvování a etiketování
O tom jaké to bylo ze „Sudu do lahví“
Prosinec 2022 - První edice je tu
Po 12. měsících „od nápadu k realizaci“ jsme se konečně dostali k první edici. Doufáme, že pro Vás bude stejně zajímavá jako pro nás…
