Amarone Fieramonte Allegrini 0.75l

Detailní popis produktu

Hrozny, které dělají Amarone Riserva Fieramonte, se pěstují ve výšce 420 metrů na vinici o rozloze 6 hektarů dominující údolí Fumane. Právě zde, nad Villa della Torre, produkuje rodina Allegrini až do roku 1985 mocné Amarone, co se týče struktury i vůně. Neochotně museli zastavit výrobu kvůli nemoci na vinici. V roce 2001 sem znovu vysadili nové vinné révy (hlavně Corvina a Corvinone), nahradili systém Pergola dvojitým Guyotem a osvojili si vysokou hustotu výsadby. Nová produkce začala sklizní 2011. "Vinice směřuje na východ, směrem k jemnějšímu a jemnějšímu rannímu slunci, řekl můj otec," vzpomíná Marilisa Allegrini. "Hrozny pěstované ve Fieramonte mají díky tomuto rannímu slunci neobvyklou aromatickou intenzitu."Pak jsou sušeny, a následuje 48měsíční stárnutí v malých dubových sudech". Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.