Barolo Serralunga Rivetto 0.75l

Detailní popis produktu

Barolo dokázující potenciál odrůdy Nebbiolo k dlouhodobému zrání. Víno zrálo 32 měsíců ve velkých sudech a pak následně ještě 10 měsíců v bariku. Narozdíl od tradičních Barol, je tento vzorek příjemně pitelný i jako mladší víno, protože třísloviny nejsou tak agresivní a celkově charakter vín je více ovocný. Stále se však jedná o mohutné Barolo, krále červených vín oblasti Piemonte. Jako všechna Barolo, i toto zrálo více jak 3 roky, v tomto případě na slavonském dubu. Rodinné vinařství Rivetto založené roku 1902 v Albě, v italském Piemonte patří mezi klasické ukázky předávání rodinné tradice vinařství již po několik generací, v tomto případě čtyř. V současnosti pokrývají vinice 35 hekarů prakticky v jednom nepřerušeném bloku na svazích u vesnice Serralunga d´Alba, jen několik kilometrů od světoznámé obce Barolo. V původním sklepení v obci Sinio se již od počátku minulého století produkovalo tradiční Dolcetto, Barbera či Barbaresco. Hlavním zaměřením vinařství Rivetto je však věhlasné Barolo a v neposlední řadě výtečné Nebbiolo, které je favoritem mezi víny stření kategorie. Jako speciality podniku lze počítat bílé víno Langhe a hlavně speciální aromatické chininové Barolo, které je speciální variantou desertního vína. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.