Jak už jsem vám slíbil v týdnu, mám tu další kousek od Rum Nation. Botler, který mě fakt baví, umí udělat krásné rumy a hlavně jeho záběr je velmi široký.
Dnes tedy tento kousek z Guyany. Jde o směs tří destilačních přístrojů – francouzský Savalle, dřevěný Coffey Enmore a dřevěného kotle Port Mourant. Rum zrál čtyři roky na Guyaně a následně šest let v Evropě v sudech po sherry oloroso.
Vůně:
Hodně silná pronikavá vůně. Je úplně jasné, že rum zrál v sudech po víně. Velká pikantnost, esterovost a do toho hraje sušené ovoce a koření. Kdo máte rádi suché vůně po vínu, jste doma.
Chuť:
Jo to co jsem čekal podle vůně, došlo v chuti. Velká suchost. Milovníci sladkého, utíkejte pryč.
Červené ovoce se mísí s tóny vína, pepřových rozinek a celé opět zaobaluje velká pikantnost.
Ve středně silném závěru jde cítit i závan skořice. Celou dobu jsem přemýšlel, co tam mám. A je to skořice.
Dochuť: Sladký med s kořením. Na patře se objeví i tóny čokolády.
Hodnocení: 86/100
Krásný, suchý rum. Jak jsem psal, Milovníci suchých tónů, kapku ostřejších chutí, dost přímočarých rumů jste doma. Kupte vzorek a ochutnejte. Díval jsem se na web a mají skladem ještě 7-mi letou variantu. Musím vyzkoušet a porovnat jak ta je na tom.
Dotaz na Vás. Chcete projet více rumů od Rum Nation? Napište mě jaký je zájem a můžeme jich projet více.
Díky že to čtete. Jarda z JardovoRUMoveokenko