Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta Gaja 0.75l

Detailní popis produktu

V roce 1994 získal Angelo Gaja své první vinařství v Toskánsku - Pieve Santa Restituta v Montalcinu. Toto malé toskánské městečko je obklopeno kopci a hlubokými lesy. Ve spojení s nadmořskou výškou a vlhkostí půdy tak vzniklo ideální prostředí pro pěstování odrůdy Sangiovese. V inařství Pieve Santa Restituta ze 40 akrů vinic produkuje dvě Brunella di Montalcino - Sugarille a Renina. Rennina je vzhledem k poněkud bohatší půdě jemnější, s méně taniny než Sugarille, s vůní zralého ovoce, přecházející až ve vůni rozkvetlých květin a koření, sametovou chutí a neustupujícím dozvukem. Naproti tomu Sugarille pochází z vinic s jílovitou půdou, se svahy směřujícími k jihu, čímž dostává výrazně silný charakter. Ve svém mládí je více upjaté a zavřené než Rennina, ale po 5-7 letech odhalí díky své struktuře komplexnost a vyváženost. Těžko si lze představit větší vinařský pojem z Itálie než jméno Gaja. Proslavené vinařství založil Giovanni Gaja v roce 1859 a po čtyři generace zůstalo výhradně ve vlastnictví rodiny. V současnosti je majitelem Angelo Gaja, vlastnící 250 akrů vinic v piemontských regionech Barbaresco a Barolo a dnes také v Toskánsku. Angelo vystudoval francouzskou vinařskou školu a byl prvním vinařem, který začal v Piemontu experimentovat s „barikovými" sudy. Od začátku se soustředil na co nejvyšší kvalitu svých vín, díky čemuž se značka Gaja stala synonymem luxusu a prestiže. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.