Detailní popis produktu
Jako jeden z jejich nejstarších single maltů je tento vzácný 30letý dram perlou v jejich skořápce. Stejně jako hojní měkkýši dřímající pod hladinou zálivu Bunnahabhain nabízí skryté hlubiny - nádherné poklady, které si lze vychutnat pouze po otevření. A stejně jako ta bohatá podmořská úroda, každá kapka vyžaduje trpělivost a vytrvalost k dokonalosti; tři desetiletí sledování a čekání, jedinečný charakter utvářený vzduchem bohatým na sůl vířícím nad jemně klepajícími vlnami. Každý dram zraje v ex-sherry sudech pod bedlivým dohledem jejich manažera lihovaru. Teprve když je plně zformován, je osvobozen ze svého pobřežního zámotku; jeho kdysi skrytá odměna připravená k odhalení a uctívání. Jejich slad se třpytí jemně zlatavým odstínem a nabízí aroma karamelu a včelího vosku vířícího to nejsladší sherry. Jakmile se dostanou na jazyk, exploze jahod a smetany se jemně promění v tóny karamelu a cereálií s medem a ořechy, s přetrvávajícími stopami lesních plodů, zázvoru, kořeněného dubu a slaného karamelu.Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Bunnahabhain: whisky z Islay plná inovací a tradice
Dědictví výjimečnosti
Ukrytá na drsných březích Islay, palírna Bunnahabhain, založená v roce 1881, stojí jako svědectví trvalého odkazu skotského mistrovství výroby whisky. Toto historické zařízení nejenže přečkalo proměnlivé časy, ale také se vyvinulo v maják inovace, přičemž si zachovalo esenci, která činí whisky z Islay po celém světě uznávanou.
Inovativní duch
V srdci filozofie Bunnahabhain je oddanost vytváření lehkých, nuancovaných whisky, které se odchylují od tradičního rašelinového profilu Islay. Tento přístup je ztělesněn jejich unikátním použitím nepeated sladu, což vede k výrazně hladkému a jemnému profilu chutí. Inovativní duch palírny se rozšiřuje i na její modernizační snahy, zejména na investici 11 milionů liber, která má za cíl proměnit Bunnahabhain v světovou whisky destinaci, zlepšit estetiku i zážitek pro návštěvníky.
Udržitelnost v jádru
V éře, kdy je environmentální správa na prvním místě, učinila Bunnahabhain významné kroky směrem k udržitelnosti. Klíčovým milníkem je zavedení biomassové elektrárny, která výrazně snižuje uhlíkovou stopu palírny a činí Bunnahabhain první palírnou na Islay s nulovým procesem destilace. Toto závazek k udržitelnosti nejen zdůrazňuje roli Bunnahabhain jako lídra v oboru, ale také stanovuje benchmark pro ostatní.
Cesta chutí
Škála whisky Bunnahabhain nabízí cestu skrze spektrum chutí, od jejich podpisové 12leté single malt po vzácné, stařené výrazy a limitované edice. Každá láhev vypráví příběh pečlivého řemeslného zpracování, zrání v ex-Sherry sudech, které dodávají bohatou sladkost, a oddanosti kvalitě, která je pro palírnu charakteristická více než století.
