Canaïma 47,0% 0,7 l

Kód: WH-2877
Láhev
Značka: Canaima
849 Kč 1 212,86 Kč / 1 l
Skladem (>5 ks)

Detailní informace

Dárek zdarma
Dárek zdarma
Při nákupu nad 3000 Kč
Do 2 dní po celé ČR
Doprava po celé ČR
pečlivě zabaleno

Detailní popis produktu

Canaïma Gin je vyráběn venezuelskou společností Destilerías Unidas S.A., která stojí za produkcí oceňovaných rumů Diplomático. Mezi dlouhodobé cíle společnosti patří podpora místní komunity a ochrana životního prostředí s důrazem na udržitelný rozvoj.

Inspirací pro vznik ginu byla panenská příroda v amazonských deštných pralesech, která oplývá rozmanitou škálou jedinečných rostlin a je dodnes obývána etnikem známým jako Pémon. Tito domorodci zde žijí v souladu s přírodou a své cenné poznatky si předávají z generace na generaci. Zatímco svět umí pojmenovat jen 200 z 3 000 druhů ovoce nacházejícího se v Amazonii, oni je znají všechny. I proto pochází 10 z 19 ručně sbíraných botanicals právě z Amazonie. Canaïma vzniká ve spolupráci s těmito domorodými obyvateli, přičemž 10 % z prodeje přispívá k revitalizaci přírodních zdrojů a propagaci významu domorodých kmenů.

Základem ginu Canaïma je 19 botanicals, přičemž jeho exotický charakter je tvořen deseti obtížně dosažitelnými botanicals, které jsou ručně sbírány v amazonském pralese. Tyto botanicals jsou macerovány i destilovány separátně. Nejprve jsou ponechány v neutrálním obilném lihu po dobu 2 až 7 dnů, aby byly následně destilovány v tradičním měděném kotlíkovém zařízení o objemu 500 litrů, kde celý proces pečlivě sleduje master distiller. Ten pak pro dosažení unikátního chuťového profilu míchá jednotlivé destiláty v různém poměru. Výsledkem je tak blend odkazující ze 65 % na své amazonské kořeny.

Aroma: počáteční rovnováhu mezi citrusovou a zemitou vůní po chvíli doplňuje jalovec, který přináší společně s dalšími botanicals lehce kořenitý závěr.
Chuť: první nastupuje lehká sladkost pomerančových kůr a tropického ovoce, kterou vzápětí vystřídají bylinné tóny, přecházející v plnou chuť, kde se na pozadí klasického ginu rozvíjí exotické botanicals, jakým je například palmové seje připomínající čokoládu. 
Zakončení: nasládlé a kořenité s projevy pepře a hřejivým dotekem skořice, přesto zůstává gin jemný.

Vyzkoušejte gin Canaïma například ve spojení s grapefruitovou sodou East Imperial ve vynikajícím koktejlu Amazonian G&G. Tento koktejl vytvořil mezinárodně uznávaný barman a konzultant Simone Caporale.

"Věděli jsme, že dokonalým způsobem podávání Canaïmy nebude další gin s tonikem. Díky oddělené destilaci tolika rostlinných látek tento gin skutečně zachycuje podstatu amazonského deštného pralesa," říká Simone Caporale.

Amazonian G&G je jednoduchý a vyvážený nápoj, který si snadno připravíte doma. Vysokou sklenici naplňte ledem a přidejte:

40 ml ginu Canaïma
150 ml East Imperial Grapefruit Soda
2 vymačkané osminky limetky

Doplňkové parametry

Kategorie: Lahve Ginu
ZEMĚ: Venezuela
OBJEM: 0,7 l
% ALKOHOLU: 47 %

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: