Chardonnay cru Lama dei Corvi Rivera 0.75l

Detailní popis produktu

Víno se skvělou strukturou a elegancí získanou díky pečlivě ručně sklizené hroznům Chardonnay vypěstovaným ve velkolepé vinici zvané „ Lama dei Corvi " (Crows 'Landslide) s podložím z vápencových hornin ve výšce 350 metrů nad mořem v srdci DOC Castel del Monte. Hrozny jsou sklízeny ve druhém srpnovém týdnu a mošt je fermentován v nových francouzských dubových sudech, ve kterých pak pokračuje zrání a stárnutí vína po dalších 9 měsíců. Složitost vína z něj činí perfektní doplněk k bohatým hlavním chodům, zejména k rybím pokrmům a bílým masům. Vinařství Rivera bylo založeno v roce 1940 Sebastianem de Coratu a stalo se měřítkem moderního vinařství v Apulii. Nachází se severně od Bari, v blízkosti Jaderského moře, v regionu s typickým středomořským podnebím s horkými léty a mírnými, ale vlhkými zimami. Vinařství je dodnes stále v rukou rodiny Corato - rodiny, jejíž kořeny sahají hluboko do historie zemědělství v Apulii. Vinařství získalo široké uznání. V současné době se stalo měřítkem výroby apulijského jakostního vína a hybnou silou jeho znovuzrození, a to i díky inovacím jak na vinicích, tak ve výrobě vína, které představil od počátku 80. let Sebastianův syn Carlo.V současné době, se zapojením již 3. generace rodiny, kterou reprezentují Carlovi synové Sebastiano a Marco, vinařství pokračuje s pýchou a obnoveným závazkem ve výrobě vín, která výmluvně vyjadřují intenzivní a přesto elegantní ráz země a místních odrůd. Statek exceluje svými červenými víny, která jsou nejen nádherná v absolutních číslech, ale která se také prodávají za velmi příjemnou cenu. Rivera jsou vína, která zachycují hojnost, kterou je Apulie schopna nabídnout, při zachování nádherné struktury. Milovníci vína, kteří chtějí objevovat vína z Apulie, by měli začít právě s víny Rivera. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.