Chateau Grand Jean blanc moelleux 0.75l

Detailní popis produktu

víno typu Moelleux - tedy jemné a lahodné, z unikátního starobylého Chateau Grand Jean, vlastněného rodinou Dullon. Je charakterizováno svou sladkou chuťí a vůní medu. je elegantní a krásné lehké sladké bílé víno z Bordeaux. Je vyrobeno z pečlivě vybraných hroznů z jedné z nejstarších vinic v této apelaci s více než čtyřicetiletou révou. Víno má krásnou světlou zlatožlutou barvu a velmi zralé aroma exotického ovoce, jako jsou meruňky a hrušky. Vkusné a šťavnaté sladké víno s bohatým aroma meruňky, hrušky a lipového květu. Tradičně se tento druh vína podává s terinou z jater nebo topinkou, ale je také vynikající jako aperitiv nebo k lahodným dezertům. Tradiční vína typu Moulleux jsou mírně sladká a velice svůdná. Název "Moelleux" je vlastně francouzský výraz pro měkké, sladké a zaoblené. Hlavními odrůdami jsou Sémillon, Sauvignon a někdy i Muscadelle. Vína jsou vyráběna poněkud jiným způsobem. Hrozny jsou vystaveny slunci až do pozdního října a to díky otrhávání listů během léta, poté je víno během maceračního procesu sušeno. Po tom, co se víno přemístí do sklepů, je lisováno jemným stlačováním. Různé frakce lisování jsou rozděleny a zpracovávány samostatně. Následně se víno usazuje za studených teplot a jednotlivé dávky jsou fermentovány za studena (16°C) přesně podle kontrolovaného rytmu. Vinařské techniky, které jsou zde praktikovány, zaručují svěžest a rozvinuté ovocné aroma a vznikají tak čerstvá a lehce sladká vína s elegantní kulatostí. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.