Chateau Pichon Baron 2002 0.75l

Detailní popis produktu

Menší ze dvou vinic Pichon a dodnes méně podnětná, třeba že mnozí odborníci považují terroir lokality Pichon-Baron za podstatně lepší než terroir jeho souseda, lokality Pichon-Comtesse. Skutečně jsem před deseti lety připomínal, že by Madame de Lecquesaing měla toto chateau koupit a přidělit své zdánlivě neodolatelné kouzlo tomu, co by nevyhnutelně ,,......Ať už takový záměr nebo dokonce již připravené peníze měla či ne, pojišťiovací společnost AXA tam byla dříve a byla trapně úspěšná v kouzlení s neuvěřitelnou kvalitou lokality Pichon- Baron. Trapně proto, že i když je Cazesův statek Lynch-Bages důsledně senzační, Pichon-Baron je dokonce lepší.'' Víno je intenzivně zbarvené, plné s koncentrovanou kořeněně skořicovou ovocnou chutí podpořenou poddajnými tříslovinami, kterou jsou bohaté a opojné, se zakouřeným krémovým nádechem dubu a komplexitou. Château Pichon Longueville Baron (také známý jako Pichon Baron) leží ve vinařské oblasti Pauillac. Víno z Pichon Baron bylo klasifikováno jako jedno z patnácti Deuxiemes Crus v původní klasifikaci vín z Bordeaux roku 1855. Château Pichon Baron bylo kdysi součástí většího panství, které spolu s Château Pichon Comtesse de Lalande Longueville patřilo Pierrovi de Rauzan. V roce 1850 byl majetek rozdělen do dvou současných vinařství Pichon. V roce 1987 koupila vinařství francouzská pojišťovna AXA, která okamžitě jmenovala Jean-Michela Cazes z Château Lynch-Bages správcem. Silné víno, velmi elegantní a robustní s ovocným aroma. Hrozny se sklízejí a přebírají ručně, 20 až 30 dnů kvasí při kontrolované teplotě v nerezových nádržích různých velikostí. Víno pak zraje v dubových sudech. Toto víno má velký potenciál pro archivaci. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.