Clairin Vieux Sajous 2019 5 Y.O. 58,3% 0,7 l
Kód: WH-5365Detailní popis produktu
Italská společnost The Spirit of Haiti, pod jejíž záštitou jsou haitské clairiny dodávány do světa, se v roce 2015 rozhodla experimentovat a clairiny, které byly historicky nestařené, uložit do sudů. Postavila tak v Port-au-Prince malý sklad, kam v různých sudech uložila ke zrání vybrané clairiny všech svých již známých značek - Sajous, Casimir, Le Rocher a Vaval. Po roce zrání se zrodil Clairin Ansyen. Společnost se zráním ale experimentovala dál a tak vznikl Clairin Vieux, zrající v sudech několik let. Toto plnění je třetí edicí pětiletého clairinu Vieux Sajous, navazující na ročníky 2017 a 2018, uvedené na trh v letech 2022 a 2023. Clairin Sajous vzniká v palírně Chelo v Saint-Michel de l'Attalaye. Palírnu vlastní Michel Sajous, který zde clairin vyrábí ze staré odrůdy cukrové třtiny zvané Cristalline. Třetí edice stařeného clairinu Vieux Sajous zrála v kombinaci sudů po rumu, bourbonu a skotské whisky. Konkrétně sudy předtím obsahovaly rumy Mount Gay, Bielle, Caroni a...Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Clairin, Duch Haiti - destilace Clairinu se provádí stejným způsobem již od roku 1947, pomocí měděné destilační kolony vyrobené z barelů na benzín, poháněné parním strojem z lokomotivy. V místním jazyce znamená Clairin zemědělský rum a není to náhoda. Na Haiti, které bylo v roce 1804 jediným místem na světě, kde se lidé postavili proti otroctví, se nachází nádherně čistá krajina. Palírna se nachází na jihu Haiti a světoznámý průzkumník rumu Luca Gargano ji objevil a přivedl na trh. Gargano celý život cestuje po světě a hledá nové a neobvyklé značky rumů. Chuť Clairinu je stejně jako výrobní proces velmi ojedinělá, při ochutnávce ucítíte tóny bylinek, květin a lehkou slanost, které jej činí nezaměnitelným. Pokud hledáte rum s unikátním charakterem, Clairin je pro vás tou pravou volbou.