Dailuaine 8 YO Whisky Essence No. 05 0,7l 57,4%
Kód: 8930
Související produkty
Detailní popis produktu
Výrobce: Dailuaine
Bottler: Whisky Essence
Region: Speyside / Skotsko
Druh: Single malt whisky
Vintage: 12.2.2016 -> re-casked 28.4.2023 -> bottled: 7.6.2024
Zrání: 1st fill bourbon 100 l casks finish
Obsah alkoholu: 57.4 %
Stáří: 8 YO
Popis: Páté stáčení 1. českého nezávislého whisky bottlera Whisky Essence, který provozuje český podcast o whisky Whisky Essence.
Profil: sladký, minerální, vrstevnatý, lehce voskový
Zajímavost: Palírna byla postavena v roce 1851, v roce 1889 byla první palírna která postavila slavnou pagodovou střechu podle návrhu architekta Charlese Doiga, pagoda se však nedochovala jelikož shořela při velkém požáru v roce 1917. V současné době palírna patří Diageu a produkovala meaty / sulfury styl whisky. V době kdy byla palírna Clynelish v rekonstrukci tak po několik let palírna Dailuaine produkovala styl waxy aby o pár let pozdějí palírna Dailuaine přešla na styl grassy. Naše whisky pochází z období waxy stylu a můžete si tam vychutnat zcela mimořádnou věc, jiný styl whisky a jiné sudy než jsme u Dailuaine obvykle zvyklý.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Whisky Essence je projekt založený Jirkou Šinoglem v průběhu pandemie Covid-19 jako první český podcast o whisky. Dnes se pod touto značkou již nejen vytvářejí zajímavé podcasty, ale také se zde stáčejí nezávislá whisky, která láká svými nevšedními chutěmi. První whisky, kterou nový nezávislý bottler připravil, je Tomatin 9 YO #1 2013 Whisky Essence. Jedná se o 9 letou whisky z palírny Tomatin, která dozrávala necelé 2 roky v sudech typu hogshead. Tyto sudy předtím sloužily 30 let k dozrávání sherry Oloroso a byly následně upraveny metodou NEOC. Whisky byla stočena v sudové síle s obsahem alkoholu 59,4 %. Nebyla barvená ani filtrovaná za studena, čímž si uchovává svou autentickou chuť. Všechny limitované plnění od této značky budou ke koupi na našem webu.