Ed.5 Autoctoni Farnese 1.5l

Detailní popis produktu

Víno se prezentuje širokou paletou rozmanitých chutí - třešní, švestek, černého rybízu a tabáku, v dlouhém závěru pak tóny vanilky a čokolády.Vše je podpořeno hladkými tříslovinami.Velké víno vyrobené z tradičních odrůd Montepulciano, Primitivo, Malvasia Rossa, Sangiovese, Negroamaro. Ppoužity jsou pouze vlastní hrozny. Zraje 13 měsíců v dubových sudech. Vhodné k červeným masům s omáčkami. Vína z Abruzzo získala popularitu v 16. století díky rakouské princezně Margaret a jejímu manželovi princi Farnese. Společně zde začali vyrábět vína vysoké kvality, která byla ceněna v celé Evropě. Současná generace Farnese se snaží zachovávat tradice i vysokou úroveň nabízených vín. Vína z vinařství Farnese jsou živým obrazem celého regionu Abruzzo - počínaje nádhernou krajinou, ve které jsou jejich vinice umístěny. Leží na úpatí apeninského pohoří a táhnou se až k moři. Mají ideální sluneční expozici a vynikající místní mikroklima, které jim může celá Evropa závidět. Díky tomu se zde daří pěstovat vynikající surovinu pro výrobu vín. Hrozny pocházejí z vinic v údolí Farneto. Výroba a zrání pak probíhá v úchvatných sklepích Caldora Castle, které prošly šetrnou rekonstrukcí tak, aby byla zachována tradice, ale zároveň splňovaly požadavky moderního vinařství. Právě vysoké nároky na technologické zázemí považují u Farnese za absolutní základ výroby vín. Říkají: „Tvrdá a náročná práce ve vinicích nedává smysl ve chvíli, kdy nejste schopni zachovat jistý „standard" výroby od zpracování hroznů až po lahvování". Na celý proces výroby proto každoročně dohlíží team 6 enologů a winemakerů.