Edradour 06 Ibisco Bour 59.8%0.70l

Detailní popis produktu

Edradour 10Y 2006 Bourbon Natural Cask Strength je limitovaná whisky nejmenší palírny ve Skotsku. Destilována byla 27.2.2006 a lahvována po dne 22.2.2017 (5dní před 11. "narozeninami"). Celkový počet lahví z této druhé edice bylo limitováno 1338 kusy. Celých 10 let zrála na sudech po bourbonu (5 dní a byla by 11-ti letá). Nefiltrovaná, nedobarvovaná a neředěná krása. Barva má zlatavě medový nádech. Aroma připomíná čajové sušenky s karamelem. Tělnatá smetanová konzistence přechází do výrazné olejnatosti. Chuť je jemně čokoládová s pečeným ovocem, sušenými meruňkami a vanilkovým pudinkem. Závěr neskutečně lahodný s hřejivou elegancí, marmeládou a medem. Celá táto kráska se prezentuje v originálním Ibisco decantéru. Palírna byla založena v r. 1825 skupinou místních farmářů, jméno Edradour používá od r. 1837. Palírna Edradour je nejmenší (legální) palírnou ve Skotsku a možná i ve světě. Rovněž destilační kotle jsou nejmenší ve Skotsku. Palírna má pouze tři zaměstnance a produkuje pouhých 12 sudů whisky týdně (cca 240 000 lahví ročně, cože je objem, který větší palírny vyrobí za týden). Při výrobě whisky se zde používá tradičního vybavení a technologií. Jméno Edradour pochází z gaelského Edred dobhar, což znamená pramen krále Edreda. Dlouho se používala pouze do vatted a míchaných whisky, od r. 1986 se produkuje i jako single malt, nejčastěji jako 10-letá. Po r. 2002, kdy palírnu koupila společnost Signatory, byla na trh uvedena řada speciálních ročníkových plnění. Série SFTC (Straight From The Cask) obsahuje whisky v sudové síle, nefiltrovanou za studena, která strávila posledních několik měsíců v sudech po různých vínech a destilátech. Rašelinná verze whisky Edradour se stáčí pod jménem Ballechin.