Detailní popis produktu
25. ročník série Exceptional Cask Selection s názvem Equipoise vyrábí renomovaná palírna Foursquare na Barbadosu s použitím kombinace kotlových a kolonových destilačních přístrojů k destilaci. Rum, jehož základem je melasa, prochází pečlivě koordinovaným procesem zrání: jedna část je nejprve uložena po dobu deseti let v bývalých sudech po bourbonu a poté další čtyři roky zraje v sudech Calvados, zatímco druhá část stráví celou dobu zrání 14 let výhradně v sudech po bourbonu. Název "Equipoise" odráží harmonickou rovnováhu dosaženou jak komplexním procesem zrání, tak i jemně vyladěným aroma rumu. Tato metoda dává Equipoise jedinečný charakter a vyzdvihuje řemeslnou zručnost palírny Foursquare, která je celosvětově ceněná pro precizní výrobu vysoce kvalitních rumů. Barva: mahagonová. Vůně: Ovocná, červená jablka, mandarinky, hřebíček, zázvor, čokoláda. Chuť: rozinky, zázvor, vanilka, lískové oříšky, černý čaj, dub. Závěr: Dlouhá výdrž.Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Richard Seal, master blender, je jedním z nejlepších odborníků na rum, jakému svět může nabídnout. Spolu s Lucou Garganem z firmy Velier vytvořili inovativní klasifikační systém rumů, který odhaluje mnoho informací o jejich původu. Richard se také vynasnažuje bojovat proti marketingovým klamům, jako je přidávání cukru, aroma nebo zavádějící informace o stáří a výrobě rumu. Místo toho se snaží vzdělávat spotřebitele a nadšence o procesech destilace, skladování a stárnutí rumu.
R. L. Seale & Company, značka založená roku 1920, je již ve čtvrté generaci vlastněna rodinou Seal, kterou v současnosti reprezentují sir David Seale a jeho syn Richard. V roce 1995 převzali opuštěný cukrovar, který po renovaci a instalaci nových destilačních kolon pro produkci rumu začali využívat v roce 1996.
