Detailní popis produktu
Vůně: plná, karamel, citrusy, mléčná čokoláda, skořice, rozinky, ovoce, zázvor Chuť: med, skořice, čokoláda, citronový bonbón, karamelizovaný hnědý cukr Závěr: Dlouhá a plná Master Distillera Billyho Walkera vedlo hledání neobvyklých věcí do hor severovýchodního Maďarska do lesa Zemplén. Jeho kamenitá sopečná půda spolu s chladnějším podnebím a vyšší nadmořskou výškou znamenají, že stromy v této oblasti rostou velmi pomalu, což dává dubu pevné zrno - žádoucí vlastnost pro zrání destilátu. Palírna GlenAllachie je palírna single malt whisky ve Speyside v Aberlour založená v roce 1967, která leží na úpatí Ben Rinnes. Dříve palírna vyráběla hlavně whisky blendované, ale od té doby byla znovu spuštěna jako palírna známá pro své ovocné single malt whisky. GlenAllachie Distillery odolává éře firemních fúzí a konsolidací a nadále se jako nezávislá skotská společnost zaměřuje na důležité věci; vytváří vynikající whisky a užívat si života. Tento GlenAllachie tuto tradici podtrhuje a vyrábí se pouze z těch nejlepších sudů.Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Palírna GlenAllachie
V oblasti Speyside se palírna Glenallachie řadí mezi relativně nové provozy, jejíž založení se datuje do roku 1967. Po dvou desetiletích činnosti byla palírna dočasně uzavřena, avšak v roce 1989 obnovila svou činnost pod křídly společnosti Chivas Brothers. Přelomovým momentem pro palírnu se stal rok 2017, kdy ji zakoupil Billy Walker, dříve vlastnící palírnu BenRiach, společně s partnery, a začal se věnovat vývoji single malt whisky GlenAllachie.
Klíčové informace o palírně GlenAllachie:
- Správná výslovnost: glen•alla•key
- Region: Speyside
- Rok založení: 1967
- Vlastník: The Glenallachie Distillers Co.
- Produkční kapacita: 4+ miliony litrů
Za éry Chivas Brothers sloužila palírna převážně jako zdroj whisky pro míchané blendy, například pro Clan Campbell, který je jednou z nejprodávanějších blended whisky ve Francii. Single malt z Glenallachie se sporadicky objevoval u nezávislých stáčíren.
S příchodem nových vlastníků došlo k výrazným změnám. V roce 2018 byla uvedena na trh nová základní produktová řada a o rok později bylo otevřeno návštěvnické centrum palírny. Návštěvníci mohou vybírat z dvou typů prohlídek: The Wee, během které se prochází palírnou a degustuje tři druhy whisky, a The Connoisseur, jež nabízí rozšířený přístup do prostor palírny a degustaci pěti vzorků whisky.
Během prvního roku pod novým vedením vyprodukovala palírna 750 000 litrů alkoholu, z čehož 20% tvoří whisky z velmi kouřeného sladu (80 ppm). Nově destilovaný alkohol je plněn do sudů o síle 63,5%, 68% a 72%.
