Detailní popis produktu
Whisky velmi ovlivněná zráním v ex-Pedro Ximénez a ex Oloroso sherry sudech. Barva: staré zlato, typické pro tuto pálenici. Na nose: příjemné, olivový olej, travnaté, sušené meruňky. Karamel, spálená karamelka. Dotek zázvoru, zlatý sirup, černý čaj. Malý citrus. Netypicky pro lihovar, ale je to pěkné. V ústech: opět mastný, robustní duch GlenDronach, ale není tak složitý, jak to nos naznačoval. Pečené jablko, zázvor, zlatý sirup. Včelí med. Cereální složka; mírně hoppy. Vanilka je na denním pořádku, docela krémová, mléčná čokoláda, creme brulee, některé oteplovací koření, muškátový oříšek a vracející se zázvor a pepř. Závěr - rozhodně tato whisky stojí za to jít. V roce 1823 vstoupilo ve Skotsku platnost nařízení, které legalizovalo pálení whisky. V roce 1826 založil James Allardice na Skotské vysočině GlenDronach, jednu z prvních oficiálních palíren. Během své historie několikrát změnila majitele, rostla, později ji na několik let zcela uzavřeli, aby pak znovu vybudovala a dalece překonala svou dávnou slávu. V roce 2015 získala ocenění Global Whisky Distiller of the Year. V nejstarší budově historického areálu GlenDronach údajně přebývá duch jisté španělské dámy, která přicestovala do Skotska v soudku sherry. Právě zálibou v sherry je palírna proslulá. Svoji tradiční skotskou whisky z vysočiny nechává zrát ve španělských sudech po špičkových lahůdkách Pedro Ximenez a Oloroso. Výsledkem je hutná, elegantní a neuvěřitelně chuťově bohatá whisky. Výrobní tajemství značky GlenDronach střeží už téměř 200 let hejno havranů, kteří se usadili v jejím skladišti. Legenda praví, že dokud tam zůstanou, bude se dobře dařit. Přejme jim dlouhý život, téhle dobroty by byla škoda.Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Palírna Glendronach
James Allardice založil palírnu GlenDronach v roce 1826 na rozhraní mezi oblastmi Speyside a Highlands, čímž ji učinil jednou z prvních skotských palíren s oficiálním povolením. Po devastujícím požáru v roce 1837 byla palírna rychle prodána. Následně dlouhá léta zásobovala svojí sladovou whisky značku Teacher’s. Nejtemnější období pro GlenDronach přišlo v roce 1996, kdy byla palírna svým vlastníkem dočasně zavřena, a zůstala nečinná po dobu šesti let.
Klíčové informace o palírně Glendronach
- Správná výslovnost: glen•dro•nack
- Lokalita: Highlands
- Založení: 1826
- Vlastník: Benriach Distillery Co. (Brown Forman)
- Produkční kapacita: 2+ miliony litrů
Od roku 2002 se v palírně GlenDronach opět začalo vyrábět a od roku 2008 je vlastněna společností Benriach Distillery. Tato společnost palírnu vybavila nejmodernějším systémem parního vytápění a soustředila se na další rozvoj jejího vlajkového produktu, sladové whisky zrající v sudech po sherry. S využitím dvou párů destilačních kotlů palírna každoročně vyrobí přibližně 1,2 milionu litrů alkoholu, z čehož obvykle 150 000 litrů pochází z kouřeného sladu, ačkoli v letech 2018 a 2019 nebyl vyroben žádný kouřový destilát.
V roce 2020 bylo návštěvnické centrum palírny kompletně zrenovováno. Návštěvníci zde mohou objevit ochutnávkovou místnost, bar, relaxační prostor i obchod, kde jsou k dispozici i staré a vzácné edice whisky GlenDronach, včetně té nejstarší z roku 1913.
Základní nabídku palírny tvoří GlenDronach Traditionally Peated bez udání stáří, dále 8letý Hielan, 12letý Original, 15letý Revival, který byl do portfolia vrácen v roce 2019 po několikaleté absenci, 18letý Allardice a 21letý Parliament. Speciální řada určená pro prodej v obchodech bezcelních zón byla představena na podzim 2018 s 10letým Forgue a v roce 2019 rozšířena o 16letý Boynsmill.
