Detailní popis produktu
Pátá edice z řady Barrel Select Release představuje whisky, která dozrávala v sudech po calvadosu, jehož bohatý chuťový profil plný tóny jablečného sadu obohatil whisky Glenmorangie a její typickou ovocnou jemnost. Whisky zrála nejdříve více než 10 let v sudech po bourbonu, kde získala elegantní charakter. Poté ji Dr. Bill Lumsden, který za whisky Glenmorangie stojí, přesunul na přibližně 18 měsíců do sudů, ve kterých byl předtím po dobu 20 let uložen calvados Pays d'Auge z Normandie. Jde o hedvábnou a nádherně bohatou whisky, která v sobě mísí kulaté tóny pečených jablek a hrušek s něžnými tóny jasmínu, narcisu a vanilky. Vůně: tóny pečených jablek, hrušek, vanilky, mandlí a jemný náznak vosku. Po přidání pár kapek vody se uvolní květinové tóny narcisů, jasmínu a vřesového medu. Nakonec se objevuje sladké pečivo. Chuť: olejovitá a zároveň kořenitá, se záplavou sladkosti pečených hrušek, jablek v karamelu, marcipánu, anýzu a čokoládových pralinek spolu s jemnými tóny citrusů, eukalyptu a náznakem uhlí. Závěr: dlouhý a hedvábný.Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Palírna Glenmorangie
založená v roce 1843 na skotské Vysočině v areálu farmy Morangie, navázala na dlouholetou tradici výroby alkoholu na tomto místě. Původně zde od roku 1738 fungoval pivovar a nelegálně se pálení alkoholu věnovali již od tohoto data. K plnému rozvoji destilérky došlo v roce 1887, kdy byly překonány finanční obtíže.
V destilérce Glenmorangie najdeme destilační kotle s několika "nej" - byly to první kotle na skotské whisky s parním ohřevem, pocházející z londýnské ginové destilérky, a dodnes patří mezi nejvyšší v celém Skotsku. Jejich výška je klíčová pro vytváření charakteristické chuti whisky Glenmorangie, neboť dlouhá cesta páry k vrcholu odstraňuje nečistoty a zajišťuje čistotu destilátu. Glenmorangie byla také průkopníkem v používání různých typů sudů pro dozrávání, od roku 1994, kdy uvedla na trh první single malt whisky dozrávající v sudech po portském, a stala se čtvrtou nejprodávanější single malt whisky na světě.
Klíčové informace o Glenmorangie
- Založení: 1843
- Oblast: Highland
- Majitel: Moët Hennessy (The Glenmorangie Co)
- Kapacita: 6,5+ milionu litrů
- Správná výslovnost: glen•mor•run•jee
V roce 2021 byl v Glenmorangie otevřen nový inovativní areál s názvem Lighthouse. Středobodem je 20 metrů vysoká skleněná destilační budova, vybavená dvěma kotli stejné výšky jako v původní destilérce. Novinkou je možnost úpravy výšky kotlů pro modifikaci charakteru whisky. Součástí investice je i nová kamenná budova varny pro další experimenty. Lighthouse byl navržen s ohledem na ekologii, kde hlavní část energie pochází z bioplynu.
