Jacques Prieur Beaune 1er Cru blanc 2021 0.75l

Detailní popis produktu

Beaune 1er Cru vzácné 1er cru, zasazené mezi Greves a Champs Pimont, těsně nad Clos des Mouches; Toto vápencové terroir, znovu vysazené v roce 2012, je nyní izolováno v tomto velmi ušlechtilém ročníku. Tento ročník produkuje čistou a jemně vyladěnou šťávu se svěží, mátovou vůní, květinovou i křídovou, jemně dřevitou. Koncentrovaná tlama bez přebytku, dokonale osrstěná jeho šlechtěním, nabízí skvělý důkaz, vyzrálý, chutný celek, řez na snůšku. Výbor hodnotí 94/100. Vinifikace: Ruční sklizeň, pneumatické lisování, alkoholová a jablečno-mléčná fermentace prováděná v dubových sudech. Zraje 17 měsíců v dubových sudech. Barva: Jasně zlatá krásné intenzity. Vůně: Svěží a jemně mátová, vyznačující se květinovým a křídovým aroma. Chuť: Zralý a koncentrovaný na čerstvé ovoce, tento ročník krásné aromatické čistoty uvolňuje precizní, vyřezávanou a chutnou šťávu. Vinařství s historií od konce 19. století sídlí v Meursault jižně od Beaune a obhospodařuje asi 21 hektarů vinic, kdy jako jediné vlastní tak velkou kolekci grands cru vinic v Côte de Beaune a v Côte de Nuits, kterou reprezentuje pět mystických parcel: Chambertin, Musigny, Clos Vougeot, Corton Charlemagne a Montrachet. Jejich práce na vinohradu je v souladu s přírodou za minimálního použití mechanizace a bez užívání umělých hnojiv. Vinař má za to, že révový keř si musí poradit sám. Domaine Jacques Prieur patří v Burgundsku mezi prestižní vinaře a již několik let dostává v ročence Classement des Meilleurs Vins de France vydávané časopisem Revue du Vin de France dvě hvězdičky ze tří možných. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec..