Macallan 18y Sherry cask 2023 Release 0.7l
Kód: W0106083
Detailní popis produktu
The Macallan Fine Oak zraje ve třech druzích unikátních dubových sudů. Zrání v této kombinaci zaručí vyjímečnou sametovou chuť. Delikátní komplex zraje v lihovaru The Macallan minimálně 18 let. Whisky Macallan je v současné době skutečnou ikonou a stává se čím dál tím více cílem sběratelů a investorů. Neotevřít láhev je ale velká škoda, vždyť single malt whisky z této palírny je opravdu výjimečná. Renomé si v palírně vydobyli zejména pečlivým výběrem sudů pro zrání whisky, a to zejména sudů po sherry. Macallan v roce 2018 otevřel zbrusu novou palírnu, která architektonicky zcela vybočuje ze zaběhlých norem. Byla vytvořena tak, aby co nejméně zasahovala do rázu krajiny a stala se spíše její součástí. A pro mnohé je stavba skutečně impozantní. Důležité pro samotnou značku je hlavně rozšíření kapacity výroby, kterou nový domov poskytuje. Hned 36 destilačních kotlů umožňuje produkci až 15 milionu litrů čistého alkoholu ročně. Uvidíme v budoucnu, zda to bude dost na uspokojení tolika milovníků a sběratelů whisky Macallan.Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Macallan whisky - Highland single malt scotch
Macallan, považovaná za nejprestižnější skotskou palírnu (klenot Skotska), byla založena v roce 1824 ve Speyside. Před čtyřiceti lety byla prakticky neznámá, neboť většina její produkce se používala v blended whisky. Změna přišla s Hughem Mitcalfem, který se ujal vedení v roce 1978 a rozhodl se posunout značku Macallan na vyšší úroveň, zaměřením na využití sudů po sherry. Díky této strategii se Macallan vypracoval na jednu z nejuznávanějších single malt whisky na světě, s výrobky, které na aukcích dosahují rekordních cen.
Klíčové informace ohledně palírny Macallan
- Správná výslovnost: mack•al•un
- Region: Speyside
- Založení: 1824
- Vlastník: Edrington Group
- Produkční kapacita: 15+ milionů litrů
Palírna se proslavila zráním whisky v ex-sherry sudech (až od roku 2004 začali částečně používat i sudy po bourbonu). Zpočátku využívali sudy, ve kterých sherry putovala ze Španělska do Velké Británie. Když pak začali výrobci exportovat sherry už v lahvích, museli nejen v Macallanu hledat jiný zdroj potřebných sudů. Vznikla z toho nová obchodní dohoda mezi výrobci sherry a výrobci whisky. Nové dubové sudy se ve Španělsku naplní mladým sherry a nechají se pár let napouštět. Poté putují do Skotska. Použité sherry již pak není dál zpracováno na pravé sherry, ale je využito k jiným účelům. V červnu roku 2018 Macallan otevřel svou novou a moderní palírnu. Ta je považována za architektonický skvost a sesbírala již mnoho ocenění. Palírna je schopna, i díky 36 destilačním kotlům, produkovat ročně 15 milionů litrů čistého alkoholu. Výroba ve staré palírně byla zastavena a palírna byla zakonzervována.
