Detailní popis produktu
Tuhle výjimečnou limitku k nám přinesla dlouhá cesta. Rum z edice Single Cask, Plantation Trinidad 2009 lahvovaný v roce 2021, začal svou pouť na ostrově Trinidad v destilérce Trinidad Destiller Limited. Tady zrál 10 let v sudech po bourbonu. Když překonal oceán, ve Francii se uložil na 1 rok do sudů po Cognac Ferrand. V Evropě si dal ještě pauzu dlouhou 11 měsíců, kterou strávil v sudech po pivu Duvel. Plantation Single Cask 2021 Trinidad 2009 vás uchvátí svěží a ovocnou vůní citrusů, zelených jablek, hrušek a vanilky. Chuť je prosycená tóny pražených mandlí, bílé čokolády a grapefruitu. Ale i sudy po pivu Duvel odvedly kus práce. Ve vůni a chuti najdete také karamel, slad a exotické ovoce.Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Alexandre Gabriel vytváří rumy, které dokážou zachytit tzv. terroir - tedy jedinečnost oblasti, kde byly vyráběny. Pečlivě vybírá výjimečné sudy z palíren, které charakterizují specifické tradice, výrobní techniky a přírodní podmínky dané oblasti.
Díky jeho práci se Plantation stala jednou z nejuznávanějších značek rumu na světě a sám Alexandre Gabriel byl oceněn jako nejlepší rumový master blender na světě (Golden Barrel Award, Londýn 2012).
Rumy Plantation prochází dvojitým procesem zrání - nejdříve jsou uloženy v sudech po bourbonu v tropickém klimatu, kde získají tóny vanilky a kokosu a přibližně 7 % rumu se ztratí andělskou daní. Poté jsou sudy převezeny do Francie, kde jsou uloženy k druhému zrání do francouzských sudů po koňaku značky Ferrand, které rumu dodají delikátní taninové podtóny. Kromě toho používá Alexandre Gabriel vlastní metodu "Petites Eaux", kdy se sudy, které předtím obsahovaly rum, plní vodou, která se následně přidává do sudů, ze kterých se odpařuje rum, a vzniká tak mimořádně ucelený destilát s jemností a strukturou.
Po dokončení zrání jsou rumy finálně blendovány nebo lahvovány podle precizní metody domu Maison Ferrand.
V březnu 2017 Maison Ferrand koupil West Indies Rum Distillery na ostrově Barbados a získal třetinový podíl ve společnosti National Rum of Jamaica, což otevřelo cestu ke mnoha skvělým budoucím rumům díky přístupu k raritnímu destilačnímu zařízení a rumovému archivu datovanému až do roku 1893.
Pojďte ochutnat vzorky a láhve jedné z nejúspěšnějích rumových značek současnosti - Plantation.