Detailní popis produktu
Dopřejte si jedinečný svět skotské whisky s Bowmore 12 Year Old, skutečným mistrovským dílem destilátorského umění. Tato výjimečná whisky, pečlivě vyrobená v srdci Islay, je důkazem umění prastaré destilace. Essence of Islay - Bowmore, jedna z nejstarších palíren na Isle of Islay, je oslavována pro svůj osobitý charakter a 12letý výraz je zářným příkladem. Tento výjimečný single malt je harmonickou směsí tradice, inovace a podstaty samotného Islay. Bowmore 12 zraje ve dvou odlišných typech dubových sudů - nejprve v sudech po bourbonu a poté v sudech po sherry. Tento duální proces zrání dodává whisky pozoruhodnou komplexnost a hloubku a vytváří tak chuťový profil, který je skutečně jedinečný. Očekávejte symfonii chutí s každým douškem. Whisky se otevírá jemným závanem rašelinového kouře, následovaným sladkým medem, citrusy a nádechem mořské soli. Závěr je dlouhý a uspokojivý, s jemnými tóny dubu a jemným kouřem, který přetrvává na patře. Perfektním dárkem pro nadšence whisky je Bowmore 12 let starý + 2 skleničky Dárkové balení je ideálním dárkem pro milovníka whisky ve vašem životě. Ať už pro zvláštní příležitost nebo jako pohoštění pro sebe, obsahuje dvě vynikající sklenice na whisky, které umocní váš zážitek z degustace.Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Palírna Bowmore,
zakládající kámen palírny na ostrově Islay, vznikl na pobřeží Loch Indaal v roce 1779, díky podnikateli Johnu P. Simpsonovi. Své jméno, v překladu z gaelštiny značící "Velký útes", nese s hrdostí. V roce 1837 přešla destilerie do rukou bratrů Mutterů, německého původu, kde zejména James přispěl mnohými inovacemi k jejímu rozvoji. Významným krokem bylo využití parní lodi pro transport ječmene a uhlí ze skotské pevniny a whisky do Glasgow. Ekonomické obtíže a pokles poptávky po whisky vedly k prodeji palírny v roce 1887 Johnu Sherriffovi z Campbeltownu, který ji po dvanácti letech opět prodal a v roce 1925 si ji znovu přivlastnil. V období druhé světové války byla produkce whisky přerušena a prostory sloužily potřebám RAF. Roku 1980 se Bowmore stala první skotskou destilerií, již navštívila královna Alžběta II. Od roku 2014 je součástí portfolia společnosti Beam Suntory, což přineslo řadu významných změn, nejen v jejich základní produktové linii, ale i v nabídce pro duty free.
Klíčové informace o Bowmore
- Založení: 1779
- Oblast: Islay
- Majitel: Beam Suntory
- Kapacita: 2,2+ milionu litrů
- Správná výslovnost: bow•more
Odchod Rachel Barrie, hlavního blendera Bowmore, Glen Garioch a Auchentoshan, do BenRiach Distillers signalizoval další vývoj v historii palírny. Bowmore se řadí mezi málo skotských palíren s vlastní sladovnou, kde vyráběný slad pokrývá 30% jejich potřeb. Zbylý slad získávají od společnosti Simpson’s, s nímž jej míchají v poměru 1:3. Fenolová koncentrace ve sladu dosahuje 25 – 30 ppm, což společně s umístěním skladišť přispívá k nezaměnitelnému profilu jejich whisky. Skladiště čelící moři a slaný vzduch, který se snáší na sudy, dodává whisky jedinečnou chuť.
Destilerie disponuje osmi nerezovými záparovými káděmi, původně z palírny Jura, a dvěma páry destilačních kotlů, což ji činí domovem pro nejstarší sklad whisky ve Skotsku, slavný Vault No. 1, užívající se více než 240 let.
V poslední době došlo k revizi produktové řady Bowmore. Základní kolekce nyní zahrnuje 12letou, 15letou (dříve známou jako Darkest), 18letou a 25letou whisky. Pro duty free trh byla představena nová řada: 10letá Dark and Intense, 15letá Golden and Elegant a 18letá Deep and Complex. Bowmore rovněž pravidelně uvádí na trh vysoce ceněné edice starých whisky, z nichž Black Bowmore vyniká na aukcích svou hodnotou.