Detailní popis produktu
Druhé vydání WINE Cask Cuvée, lahvovaného v roce 2023, je harmonickým spojením whisky zrající v barikových sudech, které dříve obsahovaly prémiové červené víno. Nejkvalitnější sudy byly ručně sbírány z francouzských regionů AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Languedoc a Médoc, zatímco přes hranici byly získány Grattamacco a Recioto della Valpolicella barriques z Itálie, aby hostily našeho medového ducha. Po odborném smíchání výsledný zlatavý mok poskytuje výjimečně bohatý zážitek z pití. Očekávejte vrstvy robustního červeného ovoce a jemného koření spolu s náznaky citrusů z tohoto hladkého, ale charakteristického limitovaného sladu. Barva: zlatá s růžovými odlesky Vůně: ovoce, vřesový med, sušené ovoce, zázvor, karamel, sušenky Chuť: ovoce, pomerančová kůra, medový plást, švestky, sirup, fíky, třešně a višně Závěr: skořice, zázvor, červené bobule GlenAllachie je skotská whisky z mladé, ale nezávislé skotské palírny ve Speyside. Je vítězem soutěže Scottish Whisky Awards 2019(Edinburgh), kde získala nejméně 5 medailí ve slepém testování a titul Skotská palírna roku 2019.Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Palírna GlenAllachie
V oblasti Speyside se palírna Glenallachie řadí mezi relativně nové provozy, jejíž založení se datuje do roku 1967. Po dvou desetiletích činnosti byla palírna dočasně uzavřena, avšak v roce 1989 obnovila svou činnost pod křídly společnosti Chivas Brothers. Přelomovým momentem pro palírnu se stal rok 2017, kdy ji zakoupil Billy Walker, dříve vlastnící palírnu BenRiach, společně s partnery, a začal se věnovat vývoji single malt whisky GlenAllachie.
Klíčové informace o palírně GlenAllachie:
- Správná výslovnost: glen•alla•key
- Region: Speyside
- Rok založení: 1967
- Vlastník: The Glenallachie Distillers Co.
- Produkční kapacita: 4+ miliony litrů
Za éry Chivas Brothers sloužila palírna převážně jako zdroj whisky pro míchané blendy, například pro Clan Campbell, který je jednou z nejprodávanějších blended whisky ve Francii. Single malt z Glenallachie se sporadicky objevoval u nezávislých stáčíren.
S příchodem nových vlastníků došlo k výrazným změnám. V roce 2018 byla uvedena na trh nová základní produktová řada a o rok později bylo otevřeno návštěvnické centrum palírny. Návštěvníci mohou vybírat z dvou typů prohlídek: The Wee, během které se prochází palírnou a degustuje tři druhy whisky, a The Connoisseur, jež nabízí rozšířený přístup do prostor palírny a degustaci pěti vzorků whisky.
Během prvního roku pod novým vedením vyprodukovala palírna 750 000 litrů alkoholu, z čehož 20% tvoří whisky z velmi kouřeného sladu (80 ppm). Nově destilovaný alkohol je plněn do sudů o síle 63,5%, 68% a 72%.
