Detailní popis produktu
Sladová whisky Glenmorangie pochází ze Skotské vysočiny, kde se destiluje v nejvyšších destilačních kotlích, jaké lze ve Skotsku najít. Přes jejich dlouhý měděný krk, který dosahuje stejné výšky jako dospělá žirafa, se dostanou jen ty nejjemnější a nejčistší výpary, a díky tomu je výsledná whisky lehká, ovocná a elegantní. Jak již název napovídá, limitovaná edice A Tale of Tokyo je inspirována Japonskem. Bill Lumsden, který za whisky Glenmorangie stojí, je nadšeným milovníkem japonské kultury, módy a jídla. Trvalo mu deset let, než se mu podařilo sehnat velmi žádané sudy z japonského dubu Mizunara a mohl vytvořit whisky, která by pro něj představovala Tokio - s mnoha vrstvami, protiklady a skýtající vždy nějaké překvapení. Aroma: ostře bylinné, s náznaky máslového karamelu, které kontrastují s tóny kadidla a mýdla. To vše doplňuje pryskyřice a dotek cedrového dřeva. Chuť: patro objímají pepřové tóny, ke kterým se přidává chuť kyselých pomerančů, nahořklých třešní a fenyklu. Závěr: dlouhý a jemně oříškový, s náznaky mandlí, mandarinek, mletým bílým pepřem a další pryskyřice.Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Palírna Glenmorangie
založená v roce 1843 na skotské Vysočině v areálu farmy Morangie, navázala na dlouholetou tradici výroby alkoholu na tomto místě. Původně zde od roku 1738 fungoval pivovar a nelegálně se pálení alkoholu věnovali již od tohoto data. K plnému rozvoji destilérky došlo v roce 1887, kdy byly překonány finanční obtíže.
V destilérce Glenmorangie najdeme destilační kotle s několika "nej" - byly to první kotle na skotské whisky s parním ohřevem, pocházející z londýnské ginové destilérky, a dodnes patří mezi nejvyšší v celém Skotsku. Jejich výška je klíčová pro vytváření charakteristické chuti whisky Glenmorangie, neboť dlouhá cesta páry k vrcholu odstraňuje nečistoty a zajišťuje čistotu destilátu. Glenmorangie byla také průkopníkem v používání různých typů sudů pro dozrávání, od roku 1994, kdy uvedla na trh první single malt whisky dozrávající v sudech po portském, a stala se čtvrtou nejprodávanější single malt whisky na světě.
Klíčové informace o Glenmorangie
- Založení: 1843
- Oblast: Highland
- Majitel: Moët Hennessy (The Glenmorangie Co)
- Kapacita: 6,5+ milionu litrů
- Správná výslovnost: glen•mor•run•jee
V roce 2021 byl v Glenmorangie otevřen nový inovativní areál s názvem Lighthouse. Středobodem je 20 metrů vysoká skleněná destilační budova, vybavená dvěma kotli stejné výšky jako v původní destilérce. Novinkou je možnost úpravy výšky kotlů pro modifikaci charakteru whisky. Součástí investice je i nová kamenná budova varny pro další experimenty. Lighthouse byl navržen s ohledem na ekologii, kde hlavní část energie pochází z bioplynu.
