WHISKY
Whisky a whiskey je dle mnohých tím nejlepším, co svět destilátů nabízí. Málokterý jiný destilát se vyrábí s takovou láskou a vášní jako tento v sudech zrající obilný destilát. Právě rozmanitost, kterou whisk(e)y nabízí, ji činí tak jedinečnou a vyhledávanou. Skotsko je po celém světě proslulé svou vynikající jednosladovou whisky, Irsko svou krásnou ovocnou whisky, existují dokonce i vzácné lahve japonské whisky nebo exotická indická whisky, které doplňují nabídku v našem whisky online-shopu.
Batch IV - Čtvrté pokračování společného projektu s destilérkou Svach.
První naplněný sud ročníku 2014, stěžejního roku pro GOLDCOCK ve Vizovicích. Proběhla zde teprve druhá destilace. A dnes desetiletá whisky bude po další dva roky tvořit základ naší nejklasičtější sladové whisky - 10yo.
Tak to máme rádi - svěží, ovocná, krásně pitelná. Whisky Lafayette reprezentuje to nejlepší z hanáckého sladu a sudů po jihomoravském červeném víně. Whisky Lafayette - moravská whisky, první ve své kategorii.
Jemně nakuřovaná, robustní a výrazná whisky.
Whisky ze sladového ječmene a stařena v sudech po americkém bourbonu a sladkém Sherry Pedro Ximenez. Stočena do síly 46,3%.
Whisky ze sladového ječmene stařena v sudech po americkém bourbonu a poté ještě jeden rok po portském víně. Povedená kouřová whisky.
Whisky ze sladového ječmene, stařena v sudech po americkém bourbonu a francouzském červeném dezertním víně Pineau de Charentes. Stočena do síly 51,9%.
První silně nakouřený GOLDCOCK. Není charakteristicky ovocný, ale jak ve vůni, tak v chuti se prosazují květinové tóny. Přirozeně se suchým uzeným dozvukem.
Výrazné červené víno pozitivně ovlivnilo senzoriku whisky GOLDCOCK. Jedná se o první a velmi zdařilý pokus značky GOLDCOCK o finish po víně.
Destilát pro desetiletý GOLDCOCK, který zrál celých 50 měsíců v ex-bourbon sudu po vínovici.
Poslední původní ročník z Dolan. V Dolanech vypáleno, ve Vizovicích v nových sudech vyzráno.
První čistě ve Vizovicích a na kotlech Arnold Holstein vypálená whisky. Strávila 10 let v českých silně vypálených dubových sudech.
Čtvrté vydání společného projektu palírny Svachovka s destilérkou R.JELÍNEK.
V Těšeticích vypěstovaný slad odrůdy Overture, zpracování v blízké bruntálské sladovně a palírnou bednářsky upravené sudy. To je základ. Další vrstva chuti je z lokálních moravských sudů po červeném víně.
Zatím nejvíce kouřová whisky ze sladového ječmene a stařena v panenských vypalovaných sudech z Beskyd. Stočena do síly 50,5%.
Prádlo 18yo je single malt whisky vyrobená výhradně z lokálních surovin a s výrazným podílem ruční práce.
Jedinečná česká single malt whisky, která vznikla pod dohledem Master Distiller Kristiny Demelové v jedné z nejdéle fungujících českých whisky palíren.
